El programa de doctorado de Producción Animal contempla la celebración de unas Jornadas anuales para el seguimiento de las tesis doctorales en desarrollo y para la presentación de los nuevos proyectos como paso previo a su visto bueno y propuesta por parte del Departamento a la Comisión de Doctorado de la Universidad. Hasta el momento, se han celebrado con éxito tres ediciones, contando con una considerable asistencia de los doctores del Departamento además del alumnado del programa de Doctorado, y se prevé la celebración de la cuarta edición de las Jornadas en el curso académico 2012-13. En esta edición, además de la exposición y discusión de los proyectos de tesis nuevos y en desarrollo, se pretende organizar dos conferencias invitadas relacionadas con la temática del programa a cargo de dos profesores o investigadores relevantes de proyección internacional, pertenecientes preferentemente al Campus Iberus. Se persigue con ello reforzar la entidad de las Jornadas y potenciar su carácter formativo para los alumnos y el resto de la Comunidad Universitaria