La memoria del grado en Ciencia y Tecnología de los alimentos contempla la formación del alumno en una serie de competencias trasversales. La realización de esta formación en primer curso permite fijar las bases adecuadas para que se puedan seguir desarrollando a lo largo de los siguientes cursos. En este sentido, se realizan importantes esfuerzos docentes en diversas asignaturas por transmitirlas. Sin embargo, existen algunos solapamientos entre asignaturas y una relativa falta de integración, lo que interfiere en los logros de aprendizaje finalmente alcanzados por los alumnos en esta materia. El objetivo principal de este proyecto es crear un marco de cooperación entre dos asignaturas ubicadas dentro de la programación docente en primer y segundo cuatrimestre de primer curso del grado anteriormente citado permitiendo generar un hilo conductor del aprendizaje para fomentar su afianzamiento. De tal manera que los conocimientos adquiridos en el primer cuatrimestre se continúan aplicando y se profundizan en el segundo cuatrimestre.