La enseñanza de la materia de la Fisiología requiere la explicación de mecanismos que en algunos casos pueden resultar complejos para el alumno. La elaboración de vídeos que desarrollen los distintos pasos de estos procesos fisiológicos puede facilitar su comprensión y aumentar el interés del alumnado. El objetivo del presente proyecto es continuar con un proyecto de innovación docente concedido anteriormente y elaborar 5 vídeos cortos en los que se describan, en español y en inglés, procesos fisiológicos complejos y dinámicos relacionados con el aparato digestivo. Estos vídeos se utilizarán en las clases magistrales teóricas de Fisiología de los Grados en Veterinaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biotecnología y Nutrición Humana y Dietética, y estarán a disposición de los alumnos en la plataforma Moodle.