La Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza dispone de una Planta Piloto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CTA) de carácter multidisciplinar, dotada de unas modernas instalaciones con equipos de procesado de alimentos, laboratorios de análisis físico-químicos, de procesos y microbiológicos, sala de análisis sensorial y otras infraestructuras complementarias que se utiliza para apoyo docente en los dos grados impartidos en la facultad: Veterinaria y CTA y el Máster en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos.  En el momento actual existe una gran cantidad de materiales digitales utilizados en la Planta Piloto que muestran tutoriales, recursos, procesos, etiquetado y uso de máquinas, etc. en diferentes formatos, entre ellos el vídeo, muchos de los cuales son accesibles a los estudiantes mediante código QR etiquetado en cada aparato. Este proyecto tiene por objetivo la revisión y actualización de estos los materiales docentes, su catalogación y clasificación en un repositorio abierto y mediante el canal de YouTube de la facultad en listas de distribución específicas.  Al mismo tiempo para ello se realizará una actualización de la web de la Planta Piloto, dentro de la nueva imagen corporativa institucional utilizando Drupal, que permitirá el acceso a dichos materiales clasificados por líneas de producción y servicios que facilite el acceso al repositorio en  abierto de todos los recursos.