Dentro de las actividades complementarias de formación dirigidas a estudiantes que se llevan a cabo en la Facultad de Veterinaria, se encuadra el Programa Tutor, que durante los primeros años se ha centrado en el seguimiento y orientación académica de los estudiantes. Dentro de este Programa Tutor, pero correspondiendo a los ultimos años de las Licenciaturas de Veterinaria y Ciencia y Tecnología de los Alimentos,  queremos darle un perfil distinto, y centrarlo hacia la orientación de los estudiantes en relación con los perfiles profesionales de salida y con su proxima inserción en el mercado laboral. Para ello se realizarán charlas-coloquios con egresados recientes que ya trabajan en diferentes áreas de la veterianaria y de la ciencia y tecnología de los alimentos, intentando cubrir de la forma más amplia posible todos los perfiles profesionales. Además queremos fomentar la responsabilidad y participación de los estudiantes mediante la preparación previa de las sesiones y elaboración de cuestiones a los ponentes.

En la Facultad de Veterinaria, las salidas profesionales que proporcionan tanto los estudios de Veterinaria como de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, son muy amplias y muchas veces desconocidas por los estudiantes. Desde el Proyecto Tutor se ha detectado que una de las inquietudes y demandas planteadas por los estudiantes en los cursos previos a su graduación es el conocimiento real de las salidas profesionales a las que puede optar y cómo poderlas alcanzar, así como la necesidad de aumentar la responsabilidad personal como estrategia para alcanzar los fines propuestos. Por todo ello, se planteó la propuesta de exponer a los estudiantes salidas profesionales diversas y fomentar su responsabilidad y participación mediante la preparación previa de las sesiones, reflexionando y elaborando cuestiones para los ponentes. Desde la Facultad de Veterinaria, se han planificado charlas-coloquio con egresados que ejercen su actividad en diferentes áreas profesionales, dirigidas fundamentalmente a estudiantes de los dos últimos cursos académicos. Para ello se han seleccionado profesionales de distintos sectores y con diferentes perfiles de edad, con los objetivos de que les presenten su área de trabajo y estimulen la participación de los alumnos a través de una interacción de preguntas y respuestas. Desde los grupos de tutoría y contando con la colaboración de los profesores del Plan Tutor de la Facultad, se ha estimulado la participación de los estudiantes, y se ha potenciado la reflexión previa a la asistencia a las charlas.  

Desde la Facultad de Veterinaria, y bajo la coordinación de la profesora Arruebo Loshuertos y del profesor Mesonero Gutiérrez, se han planificado dos charlas-coloquio con egresados. La primera fue realizada el miércoles 20 de mayo de 2009, a las 16:15 horas en el aula 6 del edificio central de la Facultad de Veterinaria, y estuvo dirigida a la Clínica Veterinaria. Esta charla contó con la participación de dos ponentes, D. Pachi Clemente, de la Clinica Veterinaria La Merced (Calpe, Alicante), especialista en oncología, y D. Joaquín Zalaya, del Centro Veterinario Iregua (Lardero, La Rioja), especialista en clínica equina, además de la colaboración en su preparación del profesor Rodríguez Gómez, del Dpto. de Patología Animal de la Facultad. La segunda charla-coloquio fue llevada a cabo el jueves 21 de mayo de 2009, a las 16:15 horas, también en el aula 6 del edificio central de la Facultad de Veterinaria, estando dirigida a ámbitos muy diversos como la sanidad, la investigación, producción, docencia y empresa. Esta charla contó con la participación de 6 ponentes. D. José Miguel Blasco, de MILBOS-Calyde (San Mateo de Gállego), D. José Antonio Valares, de Zeu-Inmunotec (Zaragoza), D. Sergio Gonzalo, becario de investigación y que ha superado la oposición del Cuerpo Nacional de Veterinarios, Dª. Clara Mª Marín, investigadora del CITA (Montañana), Dª. Ana Mª de Pablo, veterinaria de la OCA de Daroca, y D. Alberto Jiménez, doctorando en el CNIO (Madrid). Todos ellos recientes egresados de la Facultad de Veterinaria. Se prepararon carteles anunciadores de las sesiones, se contó con la colaboración de la Delegación de estudiantes, a través de miembros colaboradores en el proyecto, y se informó a todos los profesores que forman parte del programa tutor de la Facultad de Veterinaria para que a través de sus grupos estimularan la asistencia y participación de los estudiantes, mediante la reflexión previa, y la posible elaboración de cuestiones a los ponentes. La asistencia media a cada una de estas charlas ha sido entre 30 y 20 estudiantes.